Licence professionnelle – Industries agro-alimentaires (IAA) : gestion, production et valorisation – Biotechnologie et génie des procédés appliqués aux boissons (BGB)

Licence pro (bac +3)
09/11/2024
09/10/2025
3 semaines à l’université/3 semaines en entreprise
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Objectifs de la formation

La formation vise à former, en un an, des experts techniques de haut niveau maîtrisant les fondements scientifiques de la filière boissons.
Leurs partenaires :

Pré-requis

Titulaire d'un diplôme Bac +2 scientifique (Licence 2e année, DUT, BTS, BTSA)

Contenu de la formation

Production

  • Conduire des projets industriels
  • Optimiser les opérations de production
  • Maîtriser les systèmes de régulation

Management:

  • Manager une équipe, l’animer
  • Mener des études d’opportunité et de faisabilité

Qualité

  • Analyser les risques d’une production
  • Maîtriser la qualité et l’hygiène
Compétences

La formation vise à former, en un an, des experts techniques de haut niveau maîtrisant les fondements scientifiques de la filière boissons.
Leurs partenaires :

  • Produire une boissons selon les normes d’hygiène, de sécurité et la législation
  • Certifier la qualité des boissons produites
  • Innover au niveau des produits et des usages.

Métiers / Débouchés professionnels

Entreprises de transformation : missions au sein de services RetD, production, qualité ordonnancement, Organismes techniques ou interprofessionnels : assistance technique ou transfert de technologie auprès des entreprises de boissons, Fournisseurs de l’industrie des boissons : interface avec les producteurs de boissons en proposant des solutions (ingrédients, équipements/process), Création ou reprise d’entreprises de production de boissons

Indicateurs

--

Taux d'insertion

0 %
Taux de réussite
0 %
Taux de rupture
--

Taux de satisfaction

Coordonnées
de l’école

FCU Université Artois - Site de Douai
Faculté de Droit, 492 rue d'Esquerchin, 59500 DOUAI


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